暮らし

梅シロップのある生活。美味しくて止まらない!

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梅しごとをされた皆さん!

もう、飲まれていますか?( ^ω^ )

多分、もう皆さん飲まれてますよね(⌒-⌒; )

 

私は仕込みが6月上旬と遅かったので

念の為8月に入ってから飲み始めました。

つけたところ↑

青梅の色がキレイだと

初めて知りました(*^▽^*)

 

出しっぱなしでも

オシャレなビンがいいなぁと思い、

こちらを購入。

セラーメイト3Lサイズ

Amazonだと割引になっていました( ^ω^ )

 

楽天でも単価ではさらにお安くありました!

ただ、送料がかかるので

アマゾンプライム会員の方は上の方がお得かと。。。

 

4Lだとちょっと大きすぎるかなぁと思い

3Lを購入。

 

3Lなら梅シロップだと

「青梅1.0kg、砂糖1.0kg」

と材料も揃えやすいのがポイントでした!

 

サイズ感はこんな感じです。

お友達が遊びにきた時にも

このビンオシャレ!

と褒めてもらいました♪( ´▽`)

梅以外にも色々作れそうです!

 

 

すくう道具も買ってみました♪

気分はお店やさん!

 

パール金属 カンロ

(私が購入した中サイズは売り切れなので、

同シリーズの小と大を載せています。)

 

小サイズ

 

大サイズ

(大の方が安いっていう。笑)

 

中サイズ(25CC)一杯に

炭酸水を3倍ぐらい入れたら

私にはちょうどいい味になります!!

たっぷり飲みたい方は大がいいのかも。

 

 

初めて作ってみたので、

 

いつから飲めるんだろう???

 

と思いながら

 

1ヶ月は待った方がいいのかなぁ

 

と思っていたのですが、

調べてみると

10日後から飲めるみたいですね!

ただ、氷砂糖が溶け切った時がタイミングだそう。

 

我が家では

1ヶ月ぐらいでは氷砂糖が溶けきっていなかったし、

梅もシワシワになっていなかったので

2ヶ月くらい置いていました(^◇^;)

 

保存する場所の気温や湿度によって

違うそうです。

ちなみに我が家の置き場は

キッチン背面カウンターの上でした!

 

そして、さっき調べていて知ったのは

1ヶ月過ぎたら発酵してしまうので

梅を消毒したスプーンで取り出して

保存瓶に入れて

冷蔵庫で保管が良いそう。

 

ずっと常温で置きっぱなしでした〜( ゚д゚)

急いで冷蔵庫に入れたいと思います。笑

白い泡が出てきていたら発酵の兆しだそうなので

まだセーフ、なはず・・・

 

毎日一杯すくって

炭酸水メーカーで炭酸水をつくって

割って頂いています。

 

美味しい!

美味しすぎる〜♪( ´▽`)

 

毎年ありがたいことに

お友達にいただくことが多かったのですが

今年は引っ越して

お友達が近くにいないので(笑)

キッチンも広くなったことだし、

手作りしてみました!

 

長男の大好物になった梅ソーダ❤︎

来年も作りたいと思います( ^ω^ )

ではまた!

良い1日を。

 

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2021年3月 住友林業で建てた こだわりのおうちへ引っ越しました♪ コンセプトは 『暮らしながら、彩りを足していく』 暮らしたからこそ感じることを発信します♪ ★ESSE-online 日刊住まい公式ライター ★Instagram ★楽天ROOM

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